Сорт яблок Гала Маст является позднеосенним/раннезимним, который чаще всего растет на юге средней полосы. Он считается одним из самых распространенных разновидностей, растущих как в садах, так и в промышленных масштабах. Маст имеет крепкие и сочные плоды, которые нередко используются для детского питания.
История селекции
Сорт Гала был выведен в 1960-х годах путем скрещивания Киддс Оранж Ред и Голден Делишес новозеландскими селекционерами. Далее в следствии некоторых мутаций образовался Маст, который считается самым крупным видом фруктов в семействе Гала.
Где можно выращивать?
Данный сорт больше всего распространен на юге средней полосы, а также в лесостепных и степных районах.
Маст имеет хорошую переносимость к холодам зимой, поэтому при определенном уходе способен давать неплохой урожай и в других регионах средней полосы России. Промышленные насаждения данного сорта можно встретить в Америке, Бразилии и Европе.
Описание
Гала Маст имеет широкое распространение за счет своих рубинового цвета плодов, которые имеют весьма большой размер, по сравнению с остальными представителями семейства Гала. Чаще всего их выращивают для переработки на детское питание, алкогольные напитки или другие пищевые продукты с массовым потреблением. Другими названиями сорта Гала Маст считаются Регал (Р) Гала, Р Принц, Р Квин.
Так сорт Гала Маст выглядит на фото:
Дерево
Дерево у данного сорта имеют небольшую высоту до 3,5 м, а также крону средней густоты. Скелетные ветви могут расти под разным углом (45–75°), из-за чего крона имеет форму широкого овала или конуса, а концы отростков направлены вверх (при плодоношении ветви опускаются из-за веса). Срок жизни такой яблони рассчитывается до 150 лет (хоть сорт и выведен 60 лет назад), но с возрастом уменьшится урожайность. Кора дерева имеет светло-коричневый окрас с небольшим зеленым оттенком.
Листья
Листья сорта Маст имеют форму овала с одной зауженной или заостреннной стороной (яйцевидную), а также ярко-зеленый цвет на верхней части и белесо-зеленый на нижней. Сверху поверхность у листа гладкая и блестящая, а снизу более «махровая» (опушенная.
Цветки
У данного сорта цветы растут в форме блюдца, имеют небольшой размер, а также яркий белый окрас. Они могут образовывать плодоносящие завязи на копьецах, кольчатках, и прутиках. Цветы также появляются не только на старых плодоносных ветвях, но и на тех, которым может быть не больше года.
Безумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощи
Цветение начинается в средний период, и в это время образуется много завязей, которые чаще всего требуется прореживать, чтобы яблоки были большего размера, а также ветви не сломались от веса.
Плоды
Яблоки у сорта Маст имеют круглую или конусообразную форму с расширением в верхней и средней части.
Чаще всего по внешнему виду он напоминает рубин или бриллиант, так как имеет очень яркий карминный или рубиновый цвет, а также слабо выраженные ребра.
Кожица у яблока не слишком толстая, но достаточно плотная, чтобы обеспечить относительно среднюю транспортабельность, и при этом нормальную прочность плода. Ножка к яблоку крепится весьма плотно, что не дает яблокам сильно опадать.
По сравнению с остальными представителями сорта Гала, Маст имеет самый большой размер плода (около 70 мм в диаметре) и вес, который может достигать от 160 до 210 г, но в среднем он составляет 150–170 г.
Мякоть у плода этого сорта ярко-желтая, имеет плотную кремовую текстуру с небольшой зернистостью и повышенной сочностью, а на вкус можно различить небольшую кислинку и приятный тонкий аромат.
Яблоки Гала Маст используют как для соков, так и для консервации, а также для диетического питания, так как калорийность съедобной части составляет 53,7 кКал.
В состав плода (на 100 грамм) входит:
- углеводы – 14%;
- кислоты (органические) – 0,8 – 1%;
- пищевые волокна – 1,8–2%;
- вода – 85–87%;
- зола – 0,5%.
Также яблоки данного сорта обладают большим количеством минералов и витаминов (особенно аскорбиновой кислоты), которые являются полезными для организма, например, немалую часть всего состава микроэлементов составляют медь – 11%, и калий – 11%.
Морозостойкость
Морозостойкость сорта Гала Маст считается средней, так как длительное понижение температуры до -25–30 °С является губительным для растения, и чаще всего оно не сможет пережить такую зиму.
Поэтому он более распространен в регионах, температура в которых не опускается ниже отметки в -15 °С.
При тщательном уходе данный сорт способен хорошо переживать зимы с не слишком длительным морозом до — 20–25 °С без потери урожайности и сильных повреждений.
Опыление
Цветение Гала Маст происходит в середине или конце весны. Этот сорт считается частично самоопыляемым, так как жизнеспособность пыльцы разнится от 73% до 89%. Для дополнительного опыления можно использовать сорта яблонь:
- Джеймс Грив;
- Эльстар;
- Мелроуз;
- Глостер;
- Айдаред;
- Катя.
Завязка плодов происходит по 2–3 шт. на одно соцветие, поэтому требуется прореживать, чтобы плоды не обмельчали.
Урожайность
Данный сорт имеет хорошую урожайность, а также склонность к перенасыщению плодами, из-за чего они начинают мельчать. Плодоносить дерево на карликовом подвое начинает на 3–4 год после, а на среднерослом – после 6–7 лет.
Если следить за количеством завязей, и регулярно их прореживать, то урожай Гала Маст будет приносить каждый год, а в противном случае плодоношение может быть не регулярным. Чаще всего при нормальном уходе с одного дерева можно собрать от 50 до 80 кг плодов за год.
Хранение яблок
Съемная зрелость плода Маст происходит в конце сентября, а потребительская в начале ноября. При естественном охлаждении фрукты могут храниться до 3 месяцев, а при регулируемых условиях (например, в холодильнике) они могут лежать до 6 месяцев. При неправильном хранении плоды могут подвергаться заболеванию серой плесенью и горькой гнилью.
Подвергались ли у вас яблоки плесени и гнили при хранении?
Правила посадки
Для посадки требуется подготовить место с хорошей освещенностью, так как при недостатке света дерево начинает расти намного медленнее. Для сильнорослого подвоя следует делать схему посадки 4 на 5 м, а для карликового – 4 на 3 м.
Гала Маст чаще всего сажают за 1 месяц до начала морозов, но иногда можно это делать и весной. Яму для саженца требуется готовить заранее: для осенней посадки ее следует выкопать за 2–3 недели (чаще месяц) до начала работ, а для весенней – осенью.
Размеры ямы сильно зависят от почвы, в которую вкапывается саженец, так как чем хуже почва, тем больше потребуется насыпать плодородной земли. Лучшим типом грунта для роста является чернозем, но Маст может расти и в суглинке.
Чаще всего размер ямы составляет 1 м2 в ширину и 60–70 см в глубину. При посадке в отверстие засыпается смесь из 1 части дерновой земли (или садовой), 1 части удобрения (перегной, компост) а также 150 г суперфосфата и калийной соли.
В месте посадки не должно находиться грунтовых вод, так как сорт не любит чрезмерной влажности.
Уход
В плане ухода сорт Маст весьма требовательный, так как нуждается в постоянном контроле за завязями, а также обрезке.
Если не убрать лишние соцветия, то может нарушиться цикл урожайности (будет плодоносить не каждый год или в разное время), а также уменьшиться объем самих плодов.
Требуется оставлять из 2–3 завязей, которые появляются в период цветения всего 1 или 2. Соцветия должны находиться на расстоянии от 15 см друг от друга, чтобы при росте яблокам хватало места.
Каждую весну рекомендуется делать обрезку на 1/3 не только основного вертикального ствола, но и всех остальных ветвей, так как при чрезмерном размере будет страдать урожайность.
Полив для взрослых деревьев следует проводить в зависимости от того, насколько влажный или засушливый был климат. Чаще всего данную процедуру рекомендуется проводить 4–5 раз за сезон при умеренной влажности. Самым основным поливом считается тот, который проводится за 3 недели до созревания.
Большой поклонник экспериментов и личных методик в садоводстве
Для взрослого дерева в обычное время достаточно до 2–3 ведер, а если дождей было мало, то 30–50 л воды.
Подкормку сорта Гала Маст проводят во время формирования почек. Для этого применяется удобрение с азотом, перегной или аммиачная селитра. В середине лета дерево прикармливают с помощью фосфора, калия, мочевины или навозной жижи.
Перед наступлением морозов следует добавить в почву фосфорные и калийные удобрения, торф, а также немного перегноя или компоста и перекопать почву у корней на 30–40 см. Сильной подготовки к зиме данному сорту чаще всего не требуется.
Болезни и вредители
Сорт Гала Маст подвержен обильному поражению дерева плодожорками, поэтому следует обрабатывать растение инсектицидами до 5–6 раз за сезон. Также вначале весны рекомендуется белить ствол раствором извести для создания защитного слоя.
До образования почек требуется использовать для обработки бордосскую жидкость (3% раствор), а после окончания цветения проводиться обработка с помощью медной хлорокиси. Для данного сорта отмечается высокая устойчивость к парше, но при повышенной влажности следует обрабатывать дерево фунгицидами.
Плюсы и минусы
- Имеют приятный десертный вкус и диетический состав, что позволяет использовать их для детского питания, консервации или соков.
- Повышенная урожайность каждый год при соблюдении правил ухода.
- Ножка сильно крепиться к плоду, что не дает яблокам осыпаться.
- Устойчивость к большинству болезней и длительный срок хранения плода.
- Снижение размера плода с возрастом дерева.
- Плохая переносимость длительных морозов, которые чаще всего «убьют» дерево.
- Подвержена сильным нападкам плодожорки, а также монолиозу.
Данный сорт имеет хороший товарный вид и прочный плод, из-за чего он весьма популярен среди садоводов.
Отзывы
В отзывах пользователей отмечается хорошая урожайность и лежкость плодов Гала Маст, а также то, что при высокой влажности плоды становятся меньше. Садоводы пишут о том, что мякоть у плодов твердая и хрустящая, что также возможно из-за уменьшения плодов.
Больше мнений о сорте Гала Маст можно узнать здесь.
Средние расценки
Стоимость саженцев Маст зависит от размера подвоя и может варьироваться от 250 до 650 р. В среднем цена растения составляет 350–400 р. Стоимость плодов чаще всего зависит от времени года, урожайности, а также региона, но в среднем цена за 1 кг составляет 60–80 р
Заключение
Сорт Маст является самой распространенной и востребованной мутацией Гала, так как имеет более презентабельный вид (ярко выраженный цвет), а также увеличенный размер по сравнению с «родителем». Данный сорт больше всего подходит для посадки в южной части средней полосы, так как плохо переносит длительные заморозки (ниже 20 °С).
Гала Маст хорошо подходит для выращивания в промышленных масштабах и в частных садах, так как из-за своих вкусовых качеств подходит практически для всех видов производства (соки, питание и просто продажа фруктов).
