Королева осени: идеальный сорт моркови для длительного хранения

Морковь Королева осени

Морковь нелегко сохранить до следующего лета. Кроме хорошего погреба, нужно правильно выбрать сорт. Одной из самых лёжких является морковь Королева осени, обладающая, помимо этого, и множеством прочих достоинств.

Характеристика моркови сорта Королева осени

Морковь Королева осени — один из популярнейших представителей витаминных овощей. Её основные характеристики свидетельствуют о том, что своё название этот сорт получил не случайно.

Где выращивают эту морковь

Сорт Королева осени известен относительно недавно, появился он в самом начале нашего столетия. Заявка на регистрацию сорта поступила в 2001 году; известно, что в его появлении на свет участвовали как московские, так и ставропольские организации. Тем не менее, в записи Госреестра селекционных достижений РФ, где сорт зарегистрирован в 2005 году, в качестве рекомендуемых регионов указаны лишь Волго-Вятский, Центрально-Чернозёмный и Дальневосточный.

Выбор регионов для выращивания представляется не вполне логичным: ведь похожий климат есть и во множестве других мест. Поэтому огородники-любители выращивают эту морковь практически повсеместно как в нашей стране, так и в соседних Белоруссии и Украине. Как правило, проблем с получением нормальных урожаев не возникает.

Описание растения

Морковь Королева осени относится к позднеспелым сортам, созревает за 117–130 дней после появления всходов. Её применение универсально: она хороша как для использования в свежем виде, так и для кулинарной переработки. Самое важное состоит в том, что корнеплоды прекрасно хранятся, в оптимальных условиях — вплоть до нового урожая. Урожайность очень высокая: примерно на 10% выше, чем у популярнейшего сорта Нантская 4. Так, максимальная зарегистрированная урожайность при промышленном выращивании составила 667 ц/га, на личных огородах получают до 8 кг/м2.

Урожай моркови
Урожай моркови Королева осени всегда будет большой, но при несоблюдении условий выращивания можно ожидать появления разнокалиберных корнеплодов с недостаточно яркой окраской

Розетка листьев у этой моркови раскидистая, листья среднего размера, обычной зелёной окраски, мелкорассечённые. Корнеплод очень крупный, длиной от 20 до 25 см, форма коническая, кончик слегка заострён. Масса спелого корнеплода составляет от 85 до 230 г.

По классификации сортов моркови, Королеву осени относят к группе Флакке-каротинная (или, по российской терминологии, Валерия). Эта группа отличается высокой лёжкостью, но относительно невысоким содержанием каротина.

Мякоть сочная, сладкая, умеренно плотная, ярко-оранжевого цвета. Вкус, в зависимости от условий произрастания, характеризуется как хороший или отличный, аромат — обычный для моркови. Сахаросодержание 6,1–10,9%, каротина в 100 г моркови образуется 10,3–16,9 мг. Сорт даёт много высококачественного сока, обладающего сладким вкусом.

Видео: характеристика сорта Королева осени

Внешний вид

Сорт Королева осени при правильной агротехнике образует корнеплоды идеальной «морковной» формы. Они крупные, красивые, ровные. Сердцевина просматривается хорошо, но она сладкая, сочная, почти неотделима от основной части корнеплода. Окраска как снаружи, так и внутри — красновато-оранжевая.

Корнеплоды Королевы осени
У Королевы осени типичная морковная форма и окраска, но чаще всего корнеплоды вырастают не идеально гладкими, а бугристыми

Преимущества и недостатки, особенности, отличия от других сортов

Список достоинств моркови Королева осени существенно длиннее списка её недостатков. Это, например:

  • высокая урожайность;
  • длительный срок хранения;
  • отличный товарный вид корнеплодов;
  • очень хороший, вплоть до отличного, вкус;
  • устойчивость к растрескиванию;
  • высокая болезнестойкость;
  • универсальность назначения;
  • устойчивость к стрелкованию.

Среди недостатков знатоки отмечают:

  • невыравненность корнеплодов — огромные экземпляры соседствуют с недостаточно крупными;
  • сложность уборки урожая в случае плотных почв;
  • недостаточно насыщенную окраску.

Важно! Главной особенностью сорта является то, что, несмотря на позднее созревание и отличную лёжкость, корнеплоды ещё и обладают прекрасными вкусовыми качествами, позволяющими использовать их в различном виде: для салатов, гарниров, приготовления соков и других заготовок на зиму.

Среди сортов, способных храниться до нового урожая, Королева осени действительно является королевой. Так, среди позднеспелых сортов моркови известен сорт Дарина, но его урожайность в полтора раза ниже, а вкус корнеплодов оценивается лишь как хороший. Аналогичная ситуация с позднеспелым сортом Долянка. Сравнимая урожайность и отличный вкус отмечены у пока ещё малоизвестного сорта Добрыня, но размер корнеплодов у него в полтора раза меньше. Значительно мельче корнеплоды и у довольно молодого сорта Золотая осень.

Морковь Золотая осень
Морковь Золотая осень иногда сравнивают с Королевой осени

В 2018 году в Госреестре РФ зарегистрирована морковь Карамель красная. Судя по имеющемуся описанию, она в будущем сможет соперничать с Королевой осени по популярности: все приведённые характеристики свидетельствуют о том, что этот сорт — весьма достойный представитель позднеспелых сортов универсального назначения. Возможно, в этом списке окажется и Карбета, также зарегистрированная в 2018 году. Определённый интерес представляет и морковь Монастырская, появившаяся совсем недавно. Но, судя по описанию, её урожайность сильно зависит от уровня агротехники, а рекомендована она только для Центрального региона.

Вероятно, проводить сравнение Королевы осени с представителями сортов другого срока созревания некорректно; всего же известно более 200 сортов моркови, в той или иной мере выращиваемых в нашей стране.

Особенности выращивания и посадки моркови Королева осени

Агротехника моркови хорошо известна и для большинства сортов она не имеет значимых отличий. Это касается и сорта Королева осени. Незначительные отклонения от общепринятых правил могут быть связаны с длительным сроком её вегетации и очень крупным размером корнеплодов. Вследствие этого, в частности, сроки посева семян несколько сдвигаются в сторону более ранних дат, а схема размещения растений предполагает большую свободу.

Посев

Любую морковь стараются выращивать на рыхлых почвах: из глины её трудно добывать, да и вырастают корнеплоды в плотном грунте обычно уродливой формы. Тяжёлые почвы приходится исправлять внесением песка и компоста. Если почва кислая, её обязательно известкуют: реакция среды должна быть близкой к нейтральной. Для этого под перекопку добавляют золу, гашёную известь или мел, вплоть до 1–2 л на 1 м2.

Чаще всего для выращивания моркови Королева осени готовят насыпные высокие грядки даже в тех местностях, где не принято устраивать возвышение гряд над поверхностью земли: связано это с размерами корнеплодов этого сорта.

Лучше всего морковь удаётся после капусты, огурцов, лука, картофеля. Она не терпит затенения: при отсутствии солнечного света даже в течение нескольких дневных часов корнеплоды мельчают и принимают неправильную форму. Органику непосредственно под морковь обычно не вносят: навоз используют под предшествующие культуры. Если же почва очень бедная, а времени нет, то под осеннюю перекопку на 1 м2 можно добавить ведро очень хорошо перепревшего старого навоза или аналогичного компоста. Из минеральных удобрений — 2 ст. ложки суперфосфата, к которому добавляют пару горстей древесной золы.

Поскольку сухие семена моркови всходят долго, их перед посевом замачивают на 2–3 дня в воде, а затем слегка подсушивают. Посев моркови Королева осени в большинстве местностей проводят рано, как только земля позволит работать с ней. Но в тех регионах, где осень тёплая и продолжительная, сеять морковь можно вплоть до начала лета. В связи с большими размерами корнеплодов, между рядами при выращивании этого сорта оставляют не менее 20 см. Семена, если возможно, раскладывают через 4 см. Глубина посева составляет 2–2,5 см.

Семена моркови
Посеять семена моркови поштучно очень трудно, поскольку они довольно мелкие

Поскольку у моркови семена мелкие, разложить их по одному в грядку трудно, и посев обычно ведут вразброс, предварительно перемешав их с песком. В таком случае вскоре после появления всходов их прореживают, оставляя растения через каждые 4 см. После того, как морковь подрастёт, проводят второе, а затем, возможно, и третье прореживание: к середине лета между растениями должно оставаться около 8–10 см. При более плотной посадке Королева осени не сможет проявить всё своё великолепие.

Различные хитрости при посеве моркови, придуманные нашими огородниками, такие, как посев с клейстером, предварительная раскладка семян на туалетную бумагу, использование ячеек для яиц и др., конечно, могут быть использованы и при посеве семян моркови Королева осени.

Морковь на ленте
После того, как огородники стали наклеивать морковные семена на туалетную бумагу, в магазинах появились семена на ленте

Уход за посевами

Возможных весенних заморозков бояться не приходится: всходы Королевы осени легко выдерживают похолодания до -4 оС. Для появления всходов достаточно минимальной положительной температуры, но лучшие условия — выше 10 оС. Подготовленные путём замачивания семена могут взойти уже через неделю, для появления всходов от сухих семян может потребоваться до трёх недель. Если весна стоит холодная или, наоборот, свирепствует засуха, посевы можно накрыть плёнкой, а лучше — нетканым материалом. Оптимальная температура выращивания этого сорта — от 18 до 22 оС.

Чтобы корнеплоды росли равномерно и достигли требуемого размера, почва всё время должна быть слегка влажной, причём полив должен быть не поверхностным: промачивать грядку требуется на глубину до 25–30 см. Излишняя вода сорту вредна: вместо вкусных корнеплодов можно получить грубые, а то и растрескавшиеся. При недостатке воды корнеплоды будут вялыми и откажутся хорошо храниться.

Прореживание следует выполнять своевременно: это способствует, в том числе, и рациональному использованию корнеплодами влаги и питательных веществ.

Видео: прореживание моркови

Независимо от степени плодородности почвы, нужны и подкормки. Для получения полноценных, хорошо хранящихся корнеплодов сорта Королева осени не требуется много азота, но на фосфорные и калийные удобрения морковь отзывается хорошо.

В первую половину вегетации можно проводить подкормку комплексным удобрением (например, азофоской) по инструкции, а после середины лета — лишь древесной золой с небольшой добавкой суперфосфата: в ведре воды настаивают пару горстей золы и 1 ст. ложку фосфорного удобрения, затем разбавляют настой вдвое и поливают им из лейки грядку, расходуя 2–3 л на 1 м2.

Компост
Правильно приготовленный компост — хорошее удобрение для моркови, но он должен быть полностью созревшим, а в подкормках чаще всего ограничиваются минеральными удобрениями

Выкапывают морковь Королева осени поздно: несколько слабых заморозков лишь улучшают её вкус. Способов хранения моркови зимой существует много, выбор зависит от характеристик погреба и предпочтений хозяина. Оптимальная температура — около +1 оС, влажность — под 90%. Вызревшие корнеплоды этого сорта вполне могут сохраниться до нового урожая.

Сам я всегда храню морковь хорошо вымытой, с обрезанными головкой и хвостиком, в полиэтиленовых пакетах, закрытых неплотно. Так Королева осени лежит до следующей осени даже несмотря на то, что в моём погребе нужная температура устанавливается лишь к декабрю.

Отзывы

У Королевы осени есть один большой недостаток, который не наблюдался у других сортов и гибридов. У неё чешуйки (не знаю, как они правильно называются) по всему корнеплоду сильно выступают, т. е. морковка не гладкая, а шершавая.

Шевячок

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=9508.0

На своём приусадебном участке мы перепробовали много сортов моркови, но остановились на двух. Один из них — «Королева осени». Это настоящая Королева на грядке. Крупная, сочная, одна в одну. Цвет моркови от жёлтого до оранжевого. Сорт очень хороший для хранения.

Леттинс

http://otzyv.expert/nastoyashaya-koroleva-1719539

Среди прочих сортов моркови мне особенно нравится Детская. Она сладкая и очень сочная. Делаю ребятишкам из неё морковный сок. Да и просто в свежем виде приятно такой морковкой похрустеть. Для зимнего же хранения предпочитаю Королеву осени и Московскую Зимнюю. Лёжкость у них просто идеальная.

Yu818

http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=37&t=2008

Королева осени — дольше созревает. Этот сорт моркови сеют в апреле-мае, собирают в сентябре-октябре. Отличается хорошим хранением зимой. Форма конусовидная, не очень удобна в обработке. Её в столовые и рестораны не закупают. По вкусу — сладкая. Очень хорошо подходит для салатов и десертов, для плова. А в супы — нет.

Балава

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1462546-morkov-koroleva-oseni-chto-za-sort-kakie-osobennosti-i-otzyvy.html

Морковь Королева осени не требует большого опыта для выращивания, её вполне можно рекомендовать начинающим огородникам. Это один из лучших сортов для длительного хранения и употребления в свежем виде.