Популярные сорта тыквы от А до Я

Сочная мякоть тыквы

Тыква, пожалуй, одно из самых удивительных огородных растений. Потрясающее разнообразие форм, цветов и размеров вызывает удивление перед этим чудом природы. Есть в ней что-то неподдельно живое, притягивающее и в то же время пугающее, не зря тыква один из непременных атрибутов Хеллуина.

О классификации тыквы

Чтобы не запутаться в великом многообразии сортов тыквы, полезно знать, что всё семейство тыквенных растений делится на виды:

  • крупноплодная;
  • мускатная;
  • твёрдокорная.

В свою очередь, твёрдокорный вид включает в себя:

  • собственно тыкву;
  • кабачок;
  • патиссон.

Название каждого вида точно характеризует его особенность.

Основа классификации тыквенных растений была заложена К. Линнеем в 1762 г. К настоящему времени известно около 800 сортов и гибридов тыквы.

Ну а с точки зрения огородника удобнее следовать не научной классификации, а прикладной.

Обычно при выборе сорта тыквы для огорода обращается внимание на следующее:

  • это столовый сорт, декоративный или кормовой;
  • срок созревания;
  • с длинными плетьми или компактный, кустовой;
  • размер плодов;
  • характерные внешние особенности: цвет поверхности и мякоти, состояние семени.

Популярные сорта тыквы

Соответственно перечисленным признакам приведены таблицы, в которых по алфавиту представлены популярные сорта тыквы. Таблицы помогут сделать правильный выбор сорта в соответствии с тем, что вы хотите получить от плода.

Особенности сортов тыквы, таблица 1

СортаВидПредназначение плодаКомпактность кустаСрок созреванияВес тыквы, кгЦвет поверхности и её состояниеЦвет и качество мякотиПокрытие семечекОсобенности
АкорнТвёрдокорнаяСтоловыйКак кустовой, так и с длинными плетьмиРаннеспелая, 85–90 днейдо 1,5Жёлтый, чёрный, зелёный, белый. Сегментирована.Светло жёлтый, не сладкийВ оболочкеФорма тыквы напоминает жёлудь
БаттернатМускатнаяСтоловыйСредняяСкороспелая1–1,2Жёлтый, гладкаяЯрко-оранжевая, сочная, но волокнистаяВ оболочкеФорма тыквы напоминает кабачок
ВеснушкаТвёрдокорнаяСтоловыйКустовойСкороспелая0,6–3,1Зелёный с белесыми вставкамиОранжевая, сочная с привкусом грушиВ оболочкеМожет выращиваться на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке
ВитаминнаяМускатнаяСтоловыйПлети длинные, до 6 метровПозднеспелая, 125–131 дней5,1–7,1Оранжевый с зелёными обрамлениямиЯрко-оранжевая, даже красная, сладкая или малосладкаяВ оболочкеИз-за большого содержания каротина рекомендуется людям, находящимся на диете и детям
Волжская серая 92КрупноплоднаяУниверсальныйПлети длинные, до 8 метровСреднеспелая, 102–121 день6,3–9Светло или зеленовато-серая, без рисункаЖёлтая или кремовая, вкус среднийВ оболочке, крупныеХорошая засухоустойчивость
Гляйсдорфер ЁлкербисТвёрдокорнаяСтоловыйПлетистаяСреднеспелая3,3–4,3Жёлтая, гладкаяНе сладкаяГолосемянные
Грибовская кустовая 189ТвёрдокорнаяСтоловыйКустовойРаннеспелая, 86–98 дней2,2–4,7Светло-оранжевая с зелёными или чёрными полосами с пятнамиТемно-жёлтая, светло-оранжевая, вкус хорошийВ оболочке
ДанаяТвёрдокорнаяСтоловыйСильноплетистыйСреднеспелый5,1–7,1ОранжеваяСветло-жёлтая, крахмалистаяГолосемянные
ДыннаяМускатнаяСтоловыйСильноплетистыйСреднеранняядо 25–30БанановыйТёмно-оранжевая. Вкус и аромат дыниВ оболочкеРекомендуется для детей

Любимчик из таблицы: сорт Акорн

Сорт появился совсем недавно, но уже популярен. И есть за что. Вне зависимости от цвета коры тыквы-жёлуди прекрасно подходят для жарки на сковородке или гриле, вкус не может не понравиться.

Уход за Акорном стандартен: посадка по схеме 70х70 см, внесение удобрений при посадке, полив тёплой водой. Созревает на 85–90 день после посадки.

Любимчик из таблицы: сорт Баттернат

Мало-мальски знающий английский догадается, что эта тыква чем-то связана с маслом и орехами. И будет прав: у её мякоти ореховый привкус с маслянистым послевкусием. Очень многим ценителям тыквы это нравится.

Выращивать её предпочтительнее через рассаду, а при уходе надо обратить особое внимание на полив и рыхление — Баттернат любит хорошую воздухопроницаемую почву.

Сорта тыквы, фотогалерея 1

Отзывы о сортах

Тыква Жёлудь белый Cucurbita pepo. Кустовой, урожайный. Тыква, которая может заменить собой картошку! Поэтому готовить ее надо по картофельным, а не тыквенным рецептам.

Гульнара, г. Хабаровск

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=94.10880

… решилась на эксперимент, посеяла несколько сортов тыквы у себя на даче, в том числе и батернат (ореховое масло). Агротехника немного удивила, по сравнению с другими тыквами она выросла метра на 4 в длину и 2 в ширину, такой кусок огорода весь в листьях, ступить негде. Еще интересно, что мужские цветы у нее в начале плети, а женские в конце, так что если обрезать то цветения можно и не дождаться.

Sovina

https://eva.ru/eva-life/messages-3018862.htm

Я в прошлом году купила (и вырастила)Веснушку ,семена от Гавриша, было очень много,вкус не ах и очень толстая шкура,не то что не разрезать — не разрубить и на лицо очень похожа на Амазонку.

Надежда

https://forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=516&start=315

Витаминная: ем я её только в сыром виде. У неё удивительный аромат — нечто среднее между тыквой и арбузом.

Magrat

http://irecommend.ru/content/eto-chto-voobshche-tykva-morkov-kabachok-makaroshki-papaiya

О тыкве Волжская серая 92. Очень сочная. Тыковку мы разрезали через три недели после того как сняли с грядки. Толстая кожура хорошо и долго этот плод защищает и от внешних воздействий и от высыхания. Сладкой её назвать трудно. Сахара в ней не ощущается.

Abambr

http://otzovik.com/review_3978762.html

О Гляйсдорфер Ёлкербис: тыквы быстро пошли в рост, опередив всех своих отечественных сородичей и заполнив своей мощной листвой всё отведенное место. Из трех посаженных семечек получилось 15 тыквин в среднем по 5 кг.

https://7dach.ru/vera1443/shtiriyskaya-golosemyannaya-avstriyskaya-maslyanaya-tykva-94507.html

vera1443

Я на следующий сезон купила Грибовскую кустовую 189. Не знаю хорошая или нет, но мне ее продавец посоветовала. …Грибовская Кустовая -невкусная, кормовая.

Аленка

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=887&start=480

Про Дынную: по поводу вкуса, не замечала вкус дыни. Цвет мякоти оранжевый, на вкус сладкая, вкусная очень. Вырастает большой, все зависит от почвы. Урожайная.

Нина Трутьева

https://ok.ru/urozhaynay/topic/67638058194202

Я сеяла голосемянную Даная в 2012 году. Тоже здесь начиталась противоречивых отзывов. Посадила…. На вкусную мякоть не нужно рассчитывать. Я ее есть не смогла. Разбалована сладкими и вкусными. Семечки съела.

Katia iz Kieva

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=6031&st=20&p=989704&

Особенности сортов тыквы, таблица 2

СортаВидПредназначение плодаКомпактность кустаСрок созреванияВес тыквы, кгЦвет поверхности и её состояниеЦвет и качество мякотиПокрытие семечекОсобенности
ЗолушкаКрупноплоднаяСтоловыйМощные плетиСреднеспелаядо 10Гладкая, слабосегментированнаяКремовая, не волокнистаяВ оболочке
ЖемчужинаМускатнаяСтоловыйМощные плетиСреднепоздняя2,5–5,5Оранжевая с оранжевыми пятнами и мелкой сеткойОранжевая c красным оттенком, хрустящая, сочнаяВ оболочкеХорошая засухоустойчивость
КонфеткаКрупноплоднаяСтоловыйПлетистаяСреднеспелая1,2–2,8Тёмно-красная с зелёными пятнамиКрасно-оранжевая, плотная, сочнаяВ оболочке
КрошкаКрупноплоднаяСтоловыйСреднеплетистыйСреднепоздняя 110–118 дней2,5–3Светло серый, гладкаяЯрко-оранжевая, плотная, сладкаяВ оболочкеМалосочная
ЛельТвёрдокораяУниверсальныйКустовойРаннеспелая, 90 дней4Бледно-оранжевыйОранжевая, средней сладостиВ оболочке
ЛечебнаяКрупноплоднаяСтоловыйКороткоплетистыйРаннеспелая3–5,5Светло серыйОранжевая, сладкая, сочнаяВ оболочкеУстойчивость к низким температурам
МалышкаКрупноплоднаяСтоловыйКустовойРаннеспелая1,4–4Тёмно-серый со светлыми пятнамиОранжевая, средней сочности и сладостиВ оболочке
Парижская золотаяКрупноплоднаяУниверсальныйПлетистаяРаннеспелая3,5–9Кремовая с жёлтыми пятнамиОранжевая, сочная, средней сладостиВ оболочке
ПрикубанскаяМускатнаяУниверсальныйСреднеплетистыйСреднеспелая 91–136 дней2,3–4,6Оранжево-бурый, цилиндрическийКрасно-оранжевая, нежная, сочнаяВ оболочке

Любимчик из таблицы: сорт Жемчужина

Жемчужина — самая популярная тыква из мускатных сортов среди дачников России. В ней нет какой-то характерной особенности, выделяющей её из ряда других мускатных сортов, но зато есть стабильно высокая урожайность.

Должно быть, именно за это она так любима.

Любимчик из таблицы: сорт Лечебная

Несмотря на скучное больничное название, тыква замечательная. У неё сочная сладкая мякоть, её можно поедать как арбуз, не занимаясь кулинарными изысками.

А ещё она лучше многих других сортов переносит холода, устойчива к мучнистой росе, хорошо хранится.

Сорта тыквы, фотогалерея 2

Отзывы о сортах

Сорта сажаю разные. Но Золушку больше не посажу. Отличная тыква, но ооочень крупная, килограмм 10 -12 вырастает.

Моляша

https://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=122&i=227992&t=227992&page=0

Тыкву Конфетка, вид-крупноплодная, сажала два года. Это самая сладкая тыква, которую я пробовала-её запросто можно съесть всю сырой, тем более тыквы небольшие, у меня все около 1кг.

Svetikk

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=6303.0

Сегодня хочу рассказать о тыкве сорта «Крошка». У меня вышло 3–4 огромных куста с которых получили порядка 10 небольших (от 2 до 4 кг) тыковок.

molodkina

http://otzovik.com/review_3115831.html

Лель: По вкусу есть лучшие сорта, но по лежкости этому сорту нет равных, поэтому гагбузовую кашу едим до весны… Кора и впрямь толстая, приходится разрубывать топориком.

Василий Кулик, Никифоровы

https://semena.biz.ua/garbuz/28304/

Про Лечебную: настоящая, как я поняла, должна быть с серой корой, именно такая вырастает из Гавришевских пакетов по отзывам сажавших. Я сажала в этом году Лечебную из семян РО — выросли зеленые почти такие же по цвету тыквы, как у меня этим летом получились.

ZaDachka

https://www.forumhouse.ru/threads/375774/page-36

В итоге Малышка выдала мне 17 кг с куста. Самая большая 7кг, потом 6кг и 4 кг.

Оксана Шаповалова

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=5179&start=1200

А тыква Парижская золотая. Все семечки плотные, ушли на десерт. Тыква сладкая, даже так поесть можно или в салатик.

Solo-xa

https://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=122&i=233822&page=3&t=227992&

Прикубанская: тыква грушевидной формы с преобладающим количеством мякоти (а не семечек).

sanj

http://otzovik.com/review_6051689.html

Особености сортов тыквы, таблица 3

СортаВидПредназначение плодаКомпактность кустаСрок созреванияВес тыквы, кгЦвет поверхности и её состояниеЦвет и качество мякотиПокрытие семечекОсобенности
РоссиянкаКрупноплоднаяУниверсальныйСреднеплетистыйРаннеспелый1,2–1,9Оранжевый, гладкий, форма чалмовиднаяЯрко-оранжевая, сладкая, ароматнаяВ оболочкеНе сочная мякоть, устойчива к пониженным температурам
Руж Виф дэ ТампКрупноплоднаяСтоловыйСреднеплетистыйСреднепоздний, 110–115 дней5–8Красно-оранжевые, приплюснутыеОранжевая, сладкаяВ оболочкеТыквы одинакового размера. Рекомендуются для детского питания
СтофунтоваяКрупноплоднаяКормовойДлинноплетистыйСреднепоздний, 112–138 дней10–20 и большеРозовая, жёлтая, серая, гладкая, форма шаровиднаяКремовая и жёлтая, не сладкаяВ оболочке
Сдобная пышкаМускатнаяСтоловыйСреднеплетистыйПозднеспелый7Зеленоватая, сегментированнаяЯрко-оранжевая, сладкаяВ оболочкеГибрид F1
Сладкий каштанМускатнаяСтоловыйСреднеплетистыйСреднеспелый0,5–0,7ЗелёныйПлотная, крахмалистаяВ оболочкеГибрид F1
УлыбкаКрупноплоднаяУниверсальныйКустовойРаннеспелый, 85 дней0,7–1Ярко-оранжевый с белыми полосамиЯрко-оранжевая, сладкая, с дынным ароматомВ оболочкеМалосочная
ХоккайдоМускатнаяСтоловыйСреднеплетистыйРаннеспелый, 90–105 дней0,8–2,5Оранжевый, по форме напоминает луковицуСладкая, с каштаново-ореховым привкусомВ оболочке
ЮнонаТвердокораяСтоловыйПлетистыйРаннеспелый3–4Оранжевый с полосамиВкус хорошийГолосемянные
ЯнтарнаяМускатнаяУниверсальныйДлинноплетистыйСреднеспелый2,5–6,8Оранжево-коричневый с восковым налётомОранжевая, хрустящая, сочная с хорошим вкусомВ оболочке

Любимчик из таблицы: сорт Россиянка

Сорт, не требующий тщательного ухода. Опознать этот сорт можно по оригинальной волчкообразной форме тыквы и её яркой окраске.

Мякоть также яркая, душистая.

Уход за тыквой стандартный, за 3–4 недели до съёма тыквы с куста поливы необходимо прекратить, иначе тыква не будет долго храниться.

Любимчик из таблицы: сорт Сдобная пышка

По мнению многих огородников Сдобная пышка является самым вкусным поздним сортом тыквы. В ней высокое содержание сахара, мякоть очень красивая.

Очень любит хорошо удобренную почву и тепло.

Сорта тыквы, фотогалерея 3

Отзывы о сортах

Я специально взвесила каждую тыкву (Россиянка). На упаковке гласила информация. что вес тыкв колеблется в пределах 1,9–4,0 кг. У меня самая маленькая весила 1,7 кг, самая крупная — 3,5 кг. Честно сказать, что вес одной тыквы очень удобный.

vergo

http://irecommend.ru/content/28-tykv-iz-odnogo-semechka-chudesa-sluchayutsya

Руж Виф дэ Тамп: очень нежная без запаха тыквы. Очень быстро готовится. Из нее делали сок — вкусно. Достоинства: Самая вкусная тыква какую я только пробовала. Недостатки: нет

Алана

https://rozetka.com.ua/pumpkin_clause_ruj_vif_detamp_2_g/p2121542/comments/

Вырастает стофунтовой если оставлять 1 завязь + правильная агротехника + подкормки + много солнца и тепла. А вообще все крупные тыквы выращивают на корм скота, т. к. не имеют улучшенных вкусовых качеств.

Мудрец

https://otvet.mail.ru/question/88226713

Сдобная пышка- мой любимый сорт. Выращиваю 5 лет.И всегда с урожаем. Сорт ранний потому,как одна из первых завязывает плоды. Вырастает 2–3 тыквы по 5–6 кг.Очень сладкая, больше подходит для десертов,каш,сока и вкусная в сыром виде.

GalinaD

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=3917.0

Зарезала Сладкий Каштан. Вызрела, темно-коричневое мясо, пахнет тыквой, реально сладкая с ореховым привкусом. Не даром ее мыши грызть пришли. Но! У нее шкура пуленепробиваемая и семенная камера огромная. С 3-х тыкв едва наскребли мяса на оладьи.

Gost385147

https://roomba.by/?product=11753

Мой любимый сорт — тыква «Улыбка», не изменяю ему уже много лет. Тыква скороспелая, высокоурожайная, на одной плети вызревает 5–7 тыквочек. Плоды небольших размеров, 0,5–2 кг, что очень удобно в использовании, круглые, ярко-оранжевые, сладкие, ароматные, хорошо хранятся до весны.

vera1443

Источник: https://7dach.ru/vera1443/tykva-ulybka-94186.html

На этом остановимся. Ведь, как отмечал мой любимый Козьма Прутков «Никто не обнимет необъятного».

Впрочем, как и не обнимет тыкву-рекордсменку, выращенную в Швейцарии в 2014 году. При взвешивании она потянула на 1056 кг.

Тыква-рекордсменка
Тыква-рекордсменка и её хозяин

Полезная информация о разнообразных сортах тыквы, видео

Экзотические сорта тыквы

Сорта тыквы настолько разнообразны, что предоставляют огромный простор для фантазии любителям диковинок.

Хотите тыкву с чёрной кожурой? — пожалуйста! К уже упомянутому Анкорну можно добавить японскую Чёрную Кабочу: среднепоздняя с очень сладкой мякотью.

Кабоча
Японская Кабоча будет хороша в супах, салатах, кашах

Хотите, чтобы у вас с деревьев свешивались бутылки?— выбирайте что-нибудь из разнообразных сортов лагенарии.

Бутылочная тыква
Некоторые сорта лагенарии съедобны, но в основном её используют в декоративных целях

Надоели шершавые тыквенные листья?— тогда разведите у себя фиголистную тыкву (фицефалию), с чёрными, как у арбуза семенами и с листьями, как у инжира (фиги).

Фиголистная
Говорят, что плоды фицефалии хранятся до 3-х лет!

Ну и просто неотразимы мелкие декоративные сорта. Если встретится в продаже пакетик смеси декоративных тыкв, купите, не пожалеете. А какие в этом пакетике могут оказаться тыковки, смотрите.

Декоративные тыквы, фотогалерея

А какие можно сделать из выращенного вами урожая композиции — тут всё зависит только от фантазии садовода.

Что можно сделать из тыкв, фотогалерея

Немного личного о тыкве

Признаюсь, что автор к тыкве относится по-особому, выделяет её из прочих овощей. Может, всё тянется из юности, когда были прочитаны и запомнены строки из стихотворения незаслуженно сегодня забытого поэта Леонида Лаврова:

До моего напряжённого уха

добирается из огорода

огуречный мохнатый шорох,

словно кожаный хруст капусты

и шуршание ползущей тыквы…

Л.Лавров

Из трёх книг, М., Советский писатель, 1966 г.

А ведь действительно, длинные плети тыквы, прокладывающие себе пути по грядкам, издают шуршащий звук, особенно ночью в сухую погоду, прислушайтесь.

Тыква Парижская золотая пыталась у меня уползти на соседние грядки и хватала за ноги своими плетьми всех, кто пытался ей помешать.

Чудо-юдо гордо свисало с компостной кучи и требовало опору под свои тыквины. Кстати, компостную кучу сделал трёхсекционной (1-й год закладка компоста, 2-й год вызревание его и 3-й год использование). Так вот двухгодичная куча у меня всегда с роскошными тыквами, а листья кустов тыквы защищают кучу от пересыхания.

А из любимых тыквенных блюд — тёртая сырая мякоть с клюквой и чуточку сахара.

Чем хороша тыква, так это своей неприхотливостью. Поэтому выбирайте понравившийся сорт, следуйте простой инструкции по уходу за ним и будет вам тыквенное счастье.