Уже писала, как я недоумевала по поводу посадки лука рассадой: Нечаянно вырастила рассаду лука и поняла, как это просто и выгодно. Про выращивание базилика у меня точно такие же мысли, типа: «Как? Ещё и зелень люди рассадой выращивают? Должно быть, это жутко вкусная травка, если ради неё так стараются».
Уже несколько последних лет заглядываюсь на эту культуру и всё никак не посею. Видимо, в нынешнем сезоне пришла пора. Купила 2 пакетика семян.
А теперь расскажу, что я купила и как собираюсь выращивать, опираясь на информацию, взятую из интернета.
Мой первый базилик, сорта
Купила:
- Базилик ароматный фиолетовый. Высота куста — 40–50 см, лист крупный с ароматом душистого перца.
- Базилик овощной фиолетовый: высота — до 60 см, лист среднего размера, аромат сильный пряный.
Семена базилика похожи на семена чернушки.
А витамина C в базилике в двое больше, чем в петрушке!
Выращивание базилика: хитрости рассадного способа
Базилик — однолетняя теплолюбивая культура. Не переносит понижения температуры до 0 °C. Поэтому выращивать его рекомендуют через рассаду, посев в марте-апреле.
Но нашла хитрость: сеять надо поверхностно, без заделки в грунт и держать посевы и всходы дома, в тепле, а не парниках и теплицах, где бывают большие перепады температур и холод. Тогда всходы появляются на третий день, а рассада, готовая к высадке, вымахает за 2–3 недели. То есть получается, что для высадки в июне мне сеять нужно в начале мая.
И наоборот: если семена заделать в почву, то всходы могут появляться неделю и больше. При прохладной температуре +10… +15 °C рассада будет расти 2 месяца. Вот такая разница. Говорят, на семью хватит и 6 кустов. Настолько базилик хорошо ветвится и разрастается, что и такого количества хватит на блюда и на зиму насушить.
Так что получается, на окне рассада у меня места много не займёт. Посею сразу в глубокий контейнер штук 10 семян пореже и буду растить без пикировки.
Это рассада базилика. Фото из интернета.
Высадка и выращивание базилика в открытом грунте
Базилик высаживают, когда закончатся заморозки. С ним можно не церемониться: трогать корни, заглублять по семядоли. Растение живучее, не боится пересадок.
Высаживают в лунки по схеме на пакетике. У меня 2 сорта, для ароматного схема — 25х60 см, для овощного — 25х30 см. Уже можно сделать вывод: какой будет разрастаться сильнее.
Уход — это регулярные поливы и подкормки. Зелень базилика идёт на срезку все лето, поэтому минералку не вносим. Нужна всеми любимая органика: настои крапивы, коровяка, помета.
Как собирать базилик
Тут специалисты расходятся во мнениях. Одни срезают ветками, другие отщипывают только нежные макушечки. Можно собирать по всему растению крупные листья.
Собирают вот такие верхушки, как на фото.
Первая срезка делается, когда растения вырастут до 10 см в высоту. Им прищипывают макушки, кустики начинают ветвиться. Потом у каждой веточки отщипывают макушки и так несколько раз за лето. В результате базилик становится настолько ветвистым, что превращается в шар.
Но это по одной версии. Некоторые рассказывают, что у них базилик растет хилым кустиком с редко расположенными листочками. Но, я думаю, это уже от внешних факторов зависит: освещенности, климата, почвы, ухода.
Интересное для себя узнала. Оказывается, базилик может спокойно расти дома в горшках и на балконе. не обязательно для его выращивания иметь участок.
А ещё садоводы осенью 1–2 кустика пересаживают с грядки в горшки и забирают домой. Растения продолжают расти зимой на подоконнике, не надо сушить зелень.
При естественном свете зимой на окне базилик плохо растет, вытягивается. Способ подходит тем, кто любит подсветку, что-то зимой под ней выращивает и базилик туда же можно присоседить.
Вот и всё про выращивание базилика в открытом грунте через рассаду. Надеюсь, этих знаний мне и новичкам-базилиководам хватит, чтобы посеять и вырастить пахучую травку.
Ещё об одной полезной культуре:
