История создания сорта
Считается, что данный томат был выведен новосибирскими селекционерами в последней четверти прошлого века, однако до настоящего времени еще не внесен в российский Государственный реестр.
Несмотря на это, за прошедшие десятилетия помидор Аурия стал популярным у российских фермеров из разных регионов страны.
Селекционеры, которые вывели данный сорт, говорят, что Аурию можно выращивать не только на огородных грядках в открытом грунте, а также в тепличных условиях.
В регионах с рискованным земледелием лучше высаживать рассаду томата Аурия в закрытый грунт. И только в южных областях рекомендуется выращивание этого помидора в условиях открытого грунта.
Отзывы
Сорт Аурия выращиваю ради консервации. Томат настолько урожайный, что хватает шести кустов. Пробовала готовить салаты. Помидор неплохой на вкус, но свежие кушать лучше сочные плоды. Для этого у меня есть другие сорта, а Аурия идет чисто на соления.
Климат у нас прохладный, поэтому томаты сорта Аурия растут у меня в теплице. Кусты высотой больше 2 м не вырастали. Один раз по техническим причинам вовремя не протопила теплицу. Немного соцветий осыпалось, но кусты выжили. Для консервации Аурия отличная. В продаже не очень идет. Люди больше отдают предпочтение круглым плодам.
Описание оригинального сорта томатов Аурия
– кусты имеют неограниченную силу роста, побеги могут вырастать до 1,7–1,9 м, а в тепличных условиях – выше 2 м. Побеги могут вытягиваться и на большую высоту, но обычно на такой высоте у них прищипывают верхушки, чтобы дать возможность созревать уже образовавшимся плодам.
Кусты томата Аурия не отличаются раскидистостью – на центральном побеге образуется небольшое количество боковых стеблей со средней облиственностью. Но для получения высоких урожаев следует формировать растения томата Аурия не более, чем в 2 стебля. Все остальные появляющиеся пасынки нужно сразу удалять.
Фото томата Аурия
Листва – узкая, среднего размера, с острыми кончиками, слегка морщинистая, насыщенного изумрудного цвета.
Завязи собраны в кисти, в каждой из которых может быть до 6–9 штук плодов. Помидорки имеют оригинальную продолговатую форму, многие овощеводы сравнивают их с сардельками, на конце плода хорошо заметно раздвоение.
Средняя их длина – до 13–15 см, а масса – 90–150 г
Собирать спеющие плоды томата Аурия начинают во второй декаде июля, а заканчивается плодоношение этого сорта в начале сентября.
ТОМАТЫ!
Томат Черный принцТомат ГаврошТоматы Балконное чудо
Кожица – средней толщины, ровная и гладкая, стенки плодов – средней толщины. Мякоть – нежная, слегка уплотненная, с большим содержанием сухого вещества. В ней расположена пара семенных камер, в которой не слишком много мелких семян.
Зреющие плоды – светло-салатового цвета, полностью поспевшие помидорки – насыщенной красной окраски. После созревания томатов в районе плодоножки не бывает зеленых пятен.
Плоды томата Аурия не склонны к растрескиванию, могут переносить перевозки на любые расстояния, в соответствующих условиях могут храниться до месяца, не теряя при этом упругости и вкуса.
Спелые плоды больше красивые, чем вкусные. Многие овощеводы отмечают, что вкусовые качества томата Аурия слишком сладкие, в них практически отсутствует кислинка, а из-за большого количества сухих веществ мякоть почти не сочная. А не полностью поспевшие помидорки слишком пресные на вкус.
Переработка плодов
Помидоры Аурия обладают специфическими плодами, плохо подходящими для свежего употребления. Овощ сухой, но мясистый. Из-за малого количества воды мякоть помидора не трескается при термообработке. Мясистость хорошо сказывается на консистенции томатной пасты.
Перетертое пюре не нужно долго уваривать для выпаривания воды. Вкусовые качества помидора проявляются именно после переработки. Готовая паста приобретает сладковатый привкус. Она становится нежной и сильно густой.
Консервированные плоды из банки сохраняют свою форму, остаются упругие и красиво смотрятся на столе. Малосольная мякоть томата сохраняет приятный кисло-сладкий привкус. На праздничном столе Аурия достойно займет почетное место.
Область применения
Хотя по описанию оригинаторов сорта его плоды – универсального назначения, однако они недостаточно сочные и практически без кислинки, поэтому недостаточно хороши для приготовления овощных салатов, но их можно фаршировать. Лучше всего использовать эти удлиненные помидорки для консервации – плоды не лопаются при термической обработке, красиво смотрятся в банках, а маринад придает томатам недостающую кислинку.
Из мясистых плодов томата Аурия получается хорошая томатная паста, так как в плодах немного влаги, не требуется долго выпаривать пюре.
Заболевания и вредители
В целом сорт томата Аурия отличается хорошей устойчивостью к большинству болезней, характерных для овощных культур из семейства пасленовых. Однако если на огороде или в теплице другие растения поражаются болезнью, и начинается эпидемия, то помидор Аурия также может болеть.
Поэтому следует соблюдать правила севооборота при высаживании данного томата, правильно ухаживать за овощными растениями на грядках и периодически проводить обработки кустов соответствующими фунгицидными препаратами, а также инсектицидами против насекомых-вредителей.
Признаки болезни вершинная гниль на томатах!
Вершинная гниль томатов в теплице
Положительные качества сорта Аурия и основные недостатки
К плюсам томата Аурия следует отнести:
- устойчивость кустов к резким изменениям температуры;
- сорт устойчив к болезням, если в огороде нет эпидемии;
- стойкость растений к периодам засухи;
- хорошая урожайность;
- хотя мякоть довольно сухая, но маринованные помидорки данного сорта очень вкусны;
- томаты не склонны к растрескиванию, очень красиво выглядят, собранный урожай можно перевозить на любые расстояния.
Основные минусы томата Аурия:
- помидорки данного сорта хорошо хранятся, но не слишком долго;
- под тяжестью спеющих плодов побеги могут ломаться даже после подвязывания;
- для подкормки кустам этого сорта требуются определенные виды удобрений;
- семенной материал данного сорта трудно найти в продаже.
Томат Аурия: посадка на рассаду и особенности выращивания
Выращивать данный сорт рекомендуется рассадным способом. При этом высаживать семенной материал следует примерно за пару месяцев до планируемой пересадки сеянцев на постоянное место.
Собирая семена с кустов томатов, нужно выбирать самые крепкие и мощные кусты с большим количеством плодов.
Если семена собраны со своих огородных грядок, то перед посадкой следует провести ряд процедур по отбору лучшего семенного материала. Сначала производится калибровка – при этом нужно удалить все сломанные и мелкие семена.
Посев томатов на рассаду. Сроки и способы посева — видео
Затем оставшиеся экземпляры помещают в солевой раствор, при этом всхожие семена опускаются на дно, а пустые всплывают на поверхность. Пустышки выкидывают, остальные промывают и помещают в слабый раствор марганца для дезинфекции.
Потом семена замачивают для проращивания в растворе стимулятора роста на суток.
В контейнеры закладывают покупной грунт для выращивания рассады овощных культур. Такой субстрат уже продезинфицирован, в него добавлены необходимые удобрения.
Семена томата Аурия раскладывают по поверхности на расстоянии в 2 см друг от друга, сверху насыпают тонким слоем почвы. Спрыскивают из пульверизатора и прикрывают сверху полиэтиленом. Прорастание семенного материала происходит через 6–7 дней.
Затем полиэтилен убирают, а емкости с растениями переносят на светлое место. В процессе дальнейшего роста сеянцы нуждаются в регулярных поливах и достаточном освещении.
После появления на рассаде двух-трех листочков ее следует рассадить по отдельным контейнерам.
Причины от которых сохнут и желтеют листья на помидорах!
Почему сохнут и желтеют листья у помидоров в теплице
За пару недель до пересадки сеянцев на постоянное место в помещении снижают температуру на 6–7 градусов, чтобы закалить растения.
В возрасте 60 суток взрослые сеянцы пересаживают на огородные грядки. В тепличные условия можно пересадить рассаду уже в 1,5 месячном возрасте.
На одном квадрате следует высаживать не более 3 кустов томата Аурия.
ОТЛИЧНАЯ КОМПАНИЯ
Надо немного рассказать и о моей теплице. Она у меня из поликарбоната, размером 3×6 м. Земля внутри вся замульчирована, поливаю только через пластиковые бутылки, закопанные горлышками вниз и с обрезанными донцами.
Крышу в теплице я изнутри побелила раствором мела и ПВА для защиты посадок от прямых солнечных лучей. И растения хорошо себя чувствуют под таким рассеянным, ровным светом. Каждое утро я свою работу в огороде начинаю с того, что захожу в теплицу и легонько постукиваю по стеблям растений, чтобы поскорее избавить их от росы, которая образуется от перепада ночной и дневной температур. Часов в 11 опять провожу эту же процедуру, но уже с другой целью – для лучшего опыления.
Возвращаясь к своим новичкам, отмечу: из них двоих мне больше всего приглянулась Аурия: и урожайность выше, и сопротивляемость фитофторе лучше. Листья у кустов мелкие, не заслоняют плодам свет, поэтому, на мой взгляд обрезке зелени у этого сорта можно не придавать большого значения. Думаю, что такой сорт надо обязательно культивировать всем дачникам.
Что же касается давних и любимых томатов, то бесконечно радуют меня Американский ребристый, Запотек розовый, Лотаргингская красавица (красные и желтые), Этуаль (очень хороши в засолке), Грибное лукошко, Принц (высокорослый, плоды плотные, мясистые, с маленькими семенными камерами).
Хороши и Перцовый большой, Перцовый полосатый, Персик, Летний сад, Очарование, Малахитовая шкатулка. Из детерминантных сортов очень понравились крупноплодный Чибис, Французский гроздевой (желтые и красные), Трюфель.
Теперь немного о другом. Большим открытием стал для меня огурец китайский сорта Изумрудный поток порадовал и вкусом, и размерами, и урожаем. Причем ты отрезаешь от растущего плода сколько надо, а «огрызок» продолжает себе спокойно расти на плети. Доставляют наслаждение и перцы.
Посмотрите на Гогошары (фото 2). Это ли не красота? Отдельное умиление вызывает перец острый Букет цветов, который скоро перекочует в городскую квартиру в горшки (фото 3).
А напоследок – рецепт засолки томатов, который я называю очень просто – «Самый вкусный». Раскладку делаю на пять 3-литровых банок. У плодов надрезаю верхушки, укладываю в банки, заливаю кипятком, укутываю на полчаса, а потом сливаю воду.
Пропускаю через мясорубку 4 болгарских перца, 4 моркови, 4 головки чеснока, 2 стручка горького перца. Наливаю в большую кастрюлю 6 л воды, довожу до кипения, кладу пропущенные через мясорубку овощи, добавляю 200 г соли, 300 г сахара, лавровый лист, душистый перец.
Перед тем как влить рассол, в каждую банку добавляю по 100 г уксуса (6%). Закатываю, укутываю. Все!
Дальнейший уход за помидорами Аурия
Хотя основные этапы ухода за этим томатом стандартны, но существует ряд нюансов, о которых нужно помнить.
Особенности поливного режима
Многие овощеводы, прочитав, что этот томат устойчив к периодам засухи, и поливают кустики Аурии нерегулярно. Но для обильной урожайности лучше поливать эти помидоры 2–3 раза в неделю, особенно в период созревания плодов. При этом вода должна быть отстоянной и подогретой на солнце.
Поливы томата Аурия производят в утренние или вечерние часы строго под корень. Капли воды, попадающие на листву, могут стать причиной появления солнечных ожогов.
Рыхления и прополки
Почва вокруг кустиков всегда должна быть рыхлой, чтобы она могла пропускать к корням воздух и влагу. Одновременно с рыхлением производят прополку, удаляя всю сорную траву на грядках с томатами.
Уход за растениями
Эти лианоподобные томаты требуют обязательного формирования, чтобы получать наилучшие урожаи. Для этого на каждом кустике томата Аурия оставляют по два побега, а остальные пасынки удаляют по мере их появления.
Кусты томата Аурия требуют обязательной подвязки к шпалерам. Когда центральный побег достигает высоты в 1,8–2,0 м, у него прищипывают верхушку и подвязывают к верхней части шпалеры.
Под кисти с созревающими помидорками ставят подпорки, чтобы они не обломились под тяжестью плодов.
Удобрение и подкормка томата Аурия
Чтобы получить большой урожай, недостаточно внести удобрения только перед высадкой рассады томата Аурия на грядки. За время выращивания кустов этого томата подкормки вносятся еще несколько раз – перед цветением, в период образования завязей и во время созревания плодов, тогда урожайность сорта помидоров Аурия будет максимально возможной.
Обычно чередуется внесение органики и минеральных комплексов, содержащих фосфор и калий.
Томат Аурия: отзывы тех, кто выращивал сорт
Катерина, 44 года, г. Северск: Посадила грядку томата Аурия на пробу несколько сезонов назад. Выращивала рассадным способом, поливала и подкармливала по всем правилам. В результате с каждого куста собрала около 6 кг длинных помидорок, похожих на сардельки. Честно говоря, в свежем виде плоды этого сорта не слишком хороши – суховатые, слишком сладковатые. Но вот маринованные плоды Аурии и выглядят замечательно, и на вкус – хороши. Поэтому вот уже несколько лет выращиваю 7–8 кустиков этого сорта специально для консервации. А для еды у меня растут на грядках другие помидоры.
Елена, 50 лет, г. Новосибирск: В нашем прохладном климате томат Аурию выращиваю только в теплице. Хорошо, что она высокая, потому что когда я посадила эту рассаду в первый раз, то вовремя не прищипнула верхушки центральных побегов. В результате кусты вытянулись на высоту в 2 метра, пришлось подвязывать их к шпалерам. Урожайность у сорта Аурия, конечно, хорошая, пыталась реализовывать часть урожая, однако покупатели не слишком охотно покупают такие необычные плоды. Но зато в закрутках длинные помидоры и выглядят прекрасно, не лопаются, и на вкус приятные – закрывала больше 20 трехлитровых банок, но после Нового Года не осталось ни одной. Теперь мариную только плоды этого сорта.
Хотя этот сорт томата до сих пор не внесен в российский Госреестр, но овощеводы из разных регионов страны выращивают данный помидор специально для дальнейшей консервации собранного урожая. Большинство фермеров отмечают высокую урожайность помидора Аурия, его неприхотливость и стойкость к периодам засухи и резким понижениям температуры.
ЭТИ СОРТА НЕ ПОДВЕЛИ
Томаты – моя страсть. Думаю, вряд ли какая другая культура может похвастаться таким разнообразием расцветок, форм и вкусовых оттенков плодов. И даже один и тот же сорт может в зависимости от умения огородника и погодных условий удивлять своими возможностями.
Итак, пару лет назад свою огородную коллекцию я пополнила сортами томатов, которые в народе получили название «мужское достоинство», «женское счастье» (или Дамский каприз).
Из достоверных же, на мой взгляд, источников, правильное название их – Аурия (красные, крупные) и Эрос (желтые, тоже крупные, хотя по размерам несколько меньше, чем первые). Родина их -Израиль, но они прекрасно адаптированы даже к условиям Средней полосы России.
За весь мой тридцатилетний «помидорный» стаж такое чудо я увидела впервые. И сразу признаюсь: теперь я от них уже никогда не откажусь, тем более что всегда предпочтение отдавала высокорослым сортам, потому что и ухаживать за ними интереснее, и плоды у них крупнее.
Но самое главное – мне показалось, что эти сорта еще и устойчивы к фитофторе!
Например, в прошлом году лето и осень в наших краях были холодными, дождливыми, поэтому, несмотря на все профилактические меры, мадам фитофтора все-таки пожаловала -как всегда, без приглашения.
И, как всегда же, начала буйствовать – пришлось из теплицы убрать все томаты, за исключением этих удивительных новичков. Цветут, завязывают себе плоды, которые потихоньку наливаются спелостью, – и никаких признаков заболевания!
И плодоносили чуть ли не до конца сезона, хотя на улице к тому времени уже заморозки периодически были. Все соседи, которые приходили в гости, глазам не верили: у них томаты давно долго жить приказали, а у меня – такое великолепие. Каждый потом просил либо семян на развод или хотя бы один плод.
Между прочим, я не случайно упомянула, что это высокорослые томаты. Вот уж кто в полной мере соответствует такому определению, так это они. К середине июля кусты в высоту достигли потолка теплицы (а она у меня под два метра), пришлось срочно подрезать у них верхушки.
Тем более что по мере роста кустов я только обрезала листья, а пасынки не трогала, поэтому из них бурно отрастали новые стебли. Да, не по правилам, зато плодов было намного больше. А какие «шапки» красовались на кустах!
