Перец Золотое чудо описание сорта фото отзывы

Описание перца Золотое чудо, отзывы, фото

Куст перца среднеднераскидистый, высотой до 65см. Листья широкие, темно-зеленые.

Плоды имеют следующие особенности:

• Форма перца кубовидная, слегка вытянутая.
• Длина до 12см, толщина стенки достигает 8мм.
• Цвет созревших плодов ярко-желтый.
• Сочная мякоть зрелых плодов имеет прекрасный вкус и аромат.
• Средняя масса 150г, первые плоды — до 200г.
• Широко используются в кулинарии и при консервации благодаря привлекательному виду и сбалансированному вкусу.
• Крепкая блестящая кожица плодов позволяет им хорошо сохраняться и легко переносить транспортировку.

Созревание плодов достаточно позднее, растянутое во времени, что позволяет снимать свежие плоды до поздней осени, особенно при использовании защищенного грунта. Урожайность до 5 кг с кв. м.

Характеристика культуры позиционирует овощ как среднеспелый. Согласно описанию перца, Золотое Чудо нуждается в тщательном уходе со стороны огородника или фермера.

Плоды, достигшие зрелости обладают:

• крупным размером до 12 см в длину;
• толщина стенок при этом составляет 8 мм;
• форма у перца удобная для его фаршировки – удлиненный куб, разделенный на доли;
• масса отдельно взятого плода достигает 250 гр.;
• мякоть наполнена соком и ароматным запахом, который присущ болгарскому перцу;
• при достижении зрелости цвет плода становиться ярко-желтым от него и пошло название сорта.

Обладая такой характеристикой плодов и урожайностью, сорт занимает лидирующее место по его выращиванию.

Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и консервирования. Это растение хоть и принадлежит к теплолюбивым культурам, но все же без особых трудностей его культивируют на всех континентах (кроме Антарктиды). По показателям промышленного выращивания болгарского овоща лидером в течение нескольких лет остается Китай, на втором месте Мексика, за которой идут США.

Среднеранний сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Период от всходов до начала созревания составляет 108–117 дней.

Куст мощный, полураскидистый, высотой 0,6–0,7 метра. Сорт Золотое чудо показывает хорошую завязываемость плодов в любое лето. Как формировать сладкий перец Золотое чудо смотрите в видео ниже.

Плоды пониклые, призмовидные, глянцевые, в стадии полной зрелости золотисто-желтого цвета, весом 110–180 грамм (до 250 г), мясистые, сочные, вкусные, без горечи. Толщина стенки 6–7 мм. Этот сладкий перец рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и консервирования.

Ценность сорта: относительная холодостойкость, устойчивость к фузариозу, продолжительный период плодоношения, высокая товарность и транспортабельность плодов. Назначение универсальное.

Сладкий перец Золотое чудо в 2007 году включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями в личных подсобных хозяйствах.

Характеристика перца Золотое чудо

Сорт является среднеранним, хорошо приживается в различных условиях. Культуру можно выращивать как в тепличных условиях, так и на грядке.

Главная особенность сорта заключается в его устойчивости перед болезнями и насекомыми. Кроме того, он не требует особенного ухода, не предъявляет высоких требований к температурному режиму.

Кусты имеют высоту до 0,7 метра, корневая система мощная. Листья большие, на концах заостренные, представлены темно-зеленым окрасом.

Плоды имеют крупный размер, сочные, желтого оттенка. Собирать урожай можно уже через 120 дней после высадки семян на рассаду. Плоды имеют угловую форму, немного удлиненные. Масса составляет 150 грамм. Благодаря высокой урожайности, с 1 кв. м. удается собрать до 5 кг плодов. Перец приятный на вкус, его можно употреблять в свежем виде или готовить консервации.

Соблюдая технологию выращивания, с 1 куста удастся собрать до 16 плодов.

Согласно описанию сорт перца Золотое чудо обладает массой положительных характеристик. Благодаря чему сорт пользуется огромной популярностью и так ценится дачниками. Из основных достоинств можно выделить следующее:

• неприхотливость к природно-климатическим условиям;
• устойчивость перед заболеваниями и вредителями;
• не боится заморозков;
• плодоносит в течение продолжительного времени;
• обладает приятным вкусом, имеет товарный вид;
• чтобы вырастить урожай не нужно использовать специальные агротехнические приемы;
• хорошая всхожесть семян;
• длительный срок хранения урожая.

• культура негативно реагирует на повышенную влажность или недостаток влаги;
• выращивание рассады является довольно трудоемкими процессом;
• растения являются хрупкими, обращаться с ними стоит осторожно.

В США в начале 21 века был выведен сорт сладкого перца Золотое чудо. Селекционеры позаботились, чтобы сорт перца Золотое чудо обладал хорошими вкусовыми и товарными качествами. Также отмечаются высокие показатели урожайности. С 1 куста собирают около 3 кг овощей. Именно за такие показатели в 2007 году сорт получил место в Государственном реестре России.

Перец подлежит выращиванию во всех регионах страны. Выращивание возможно, как в открытом грунте, так и в тепличных условиях.

Главная характеристика перца Золотое чудо заключается в том, что он созревает за короткий промежуток времени. Вегетационный период составляет всего лишь 100 дней.

Урожайность перца Золотое чудо отменная: с 1 куста реально собрать около 20 крупных плодов товарного качества.

Описание плода

Характеристика плодов перца Золотое чудо:

• угловатая, немного удлиненная форма;
• поверхность кожицы глянцевая и гладкая на ощупь;
• сладкий перец Золотое чудо может достигать веса в 350 г, но, как отмечают некоторые огородники, при правильном уходе вес может превышать этот показатель;

Внутренняя часть разделена на несколько секций, в которых хранится небольшое количество семян. Вкус насыщенный и сладкий.

Все отзывы о перце Золотое чудо говорят, что он является универсальным в употреблении и приготовлении. С ним получаются вкусные салаты. Также его можно жарить, запекать или употреблять в свежем виде. Идеально подходит для консервации.

Плоды долго хранятся и хорошо переносят транспортировку на длительные дистанции. Если хранить в правильных условиях, то они не поменяют свой внешний вид в течение 2 месяцев.

Преимущества желтых перцев

Благодаря стараниям селекционеров, разновидности есть чем похвастаться в сравнении с другими сортами и гибридами. Положительные характеристики:

1. Растение устойчиво переносит атаки возбудителей основных болезней.
2. Сорт хорошо себя показал как в теплицах, так и в незащищенном грунте.
3. Хорошие цифры урожайности. Правильная агротехника гарантирует получение 1 кг с куста.
4. Толстые стенки и отличный вкус сделали перец желанной «добычей» кулинаров.
5. Яркий вид, переносимость транспортировки и способность длительно лежать принесли сорту популярность среди фермеров.

Явных недостатков перец не имеет.

Плоды болгарского перца с желтым цветом плоти более популярны с эстетической стороны, то есть с их великолепной окраской. Вкус овощей оранжевого и желтого не имеет ничего особенного, они даже стоят на шаг ниже от красных фруктов. Но желтый перец лучше всего подходит для начинки и зимних заготовок.

В желтом болгарском перце преобладают пигменты каротиноиды, и совсем мало ликопина. Также его отличает от своих сородичей большое содержание ценного минерала калия. Благодаря этому данный растительный продукт рекомендуется включать в свой рацион питания пожилым людям и при заболеваниях сердца. Помимо этого, болгарский перец желтого цвета больше других содержит в себе фосфор, который весьма важен для здоровья костей, почек и роста клеток.

Наибольшее количество ценных веществ в продукте сконцентрировано в семенах, около плодоножки и белой мякоти. Как правило, люди эти части выбрасывают.

Витамины: А, В1, В2, В4, В5, В6, В9, С, Е, К, РР. Макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор. Микроэлементы: железо, марганец, медь, селен, цинк. Жирные кислоты: Омега-3, Омега-6, Омега-9. Помимо этого, болгарский перец содержит в себе белки, жиры, углеводы, эфирные масла, пищевые волокна, воду и золу.

Сладкий болгарский перец – продукт, не имеющий строгих ограничений по его употреблению. Однако есть нюансы, которые следует учесть некоторым категориям лиц. Содержание аскорбиновой кислоты в перце может вызвать раздражение слизистой желудка.

Огородники, которые успели испробовать культуру, оставляют как положительные, так и негативные отзывы. Среди достоинств выделяют:

• хороший рост в тепличных условиях и на открытом грунте;
• умение приспосабливаться к перепадам температур;
• высокий уровень содержания полезных для человеческого организма веществ;
• продолжительное плодоношение;

Уход за рассадой перца Золотое чудо

Как правило, семена перца высевают в почву для получения рассады. Материал для посева высаживается различными способами: в грядки на огороде, в тепличных условиях; на балконе. Выращивание рассады происходит следующим образом:

• Семена подготавливают перед посевом. Их обрабатывают при помощи марганцовки. Высыпают на ткань и подпитывают влагой до тех пор, пока они не прорастут.
• Подготовка почвы. Перец должен расти только в земле, которая богата минералами и другими полезными веществами. Почву подготавливают самостоятельно или покупают в готовом виде. Выигрышна смесь — песок, торф, перегной и дерен.

Чтобы получить полноценный урожай, перцам в грунте необходимо обеспечить:

• Своевременный полив. Так как перец — растение влаголюбивое, важно обеспечить поступление к корням влаги. Для этой цели часто используют капельный полив.
• Прополку. Корни перца располагаются близко к поверхности, поэтому сорняки могут значительно уменьшить поступление питательных веществ к растениям.
• Мульчирование. Прием используется для сохранения влаги в почве, а также для борьбы с сорняками. Для мульчирования можно использовать как различные синтетические материалы, пропускающие воздух и влагу, так и сено, скошенную газонную траву.
• Подкормки. Уже через неделю после высадки рассады приступают к подкормкам, которые проводят 2–3 раза в месяц. Подкормки проводят после поливов, по влажной земле. В течение первого месяца – зеленым удобрением (разведенным настоем травы), затем добавляют удобрения содержащие фосфор и калий.
• Подвязка растений. Даже небольшие кустики перца в период плодоношения могут согнуться и сломаться под весом плодов, так как их количество иногда достигает 12–15 одновременно. Чтобы избежать этого растения подвязывают к опорам.
• Формирование. Чтобы не допустить загущения растения, а также дать возможность плодам вызреть, на растениях удаляют пасынки, вырастающие ниже развилки.

Сорт выращивают непосредственной высадкой семян в грунт теплицы или разводят с помощью рассады. Посадка семенного фонда в северных регионах производится в середине февраля. Если фермер живет в южной части России, то этот срок сдвигается до первых чисел марта.

Посадочный материал вначале надо обеззаразить слабым раствором марганцовокислого калия или специальными препаратами, а затем прорастить. Семена обрабатывают стимуляторами, вымачивают в воде, укладывают на хлопковую тряпку, закрывают сверху марлей.

Рассаду выращивают в ящиках с плодородной почвой. Первые ростки появляются через 5 суток. В помещении, где находятся ящики с рассадой, надо поддерживать температуру 20 °C.

Хоть перец и зовется сладким, количество сахаров в его составе ничтожно мало. Болгарский перец относится к диетическим продуктам питания, также это один из любимых овощей вегетарианцев.

Согласно характеристике и описанию сорта, перец Золотое чудо нуждается в особом уходе. Особенно это касается рассады.

1. Полив. Культуру поливать стоит умеренно и своевременно. Нельзя допускать, чтобы почва пересыхала. Особенно это касается периода, когда появятся первые плоды. От влажности почвы будут зависеть вкусовые качества урожая. Для полива необходимо использовать отстоянную, теплую воду.
2. Рыхление. У перцев корневая система расположена у поверхности. Поэтому процедуру рыхления стоит проводить осторожно. Лучше всего почву замульчировать опилками.
3. Подкормка. Культура предпочитает плодородную почву. Поэтому подкормке также следует уделить особое внимание. В качестве удобрений желательно использовать органические составы.

Перец Золотое чудо популярен своим свежим вкусом, хрусткой структурой и сочной мякотью.

Согласно описанию перца, Золотое Чудо нуждается в тщательном уходе со стороны огородника или фермера. Культуре необходим умеренный и своевременный полив. Категорически запрещено допускать пересыхания почвы. Повышенную бдительность нужно проявить при появлении первых плодов. Полив связан со вкусовыми качествами культуры, желательно выбирать теплую, отстоянную воду.

Так как корневая система перца расположена близко к поверхности земли, процедуру рыхления проводить аккуратно.

Чтобы исключить риск повреждения корней, рекомендуется вносить в почву опилки. Если уделить внимание подкормке, растение будет благодарно, что проявится в богатом урожае. В качестве удобрения использовать органический состав.

Подкормка

Перец Золотое чудо требует проведения 4 подкормок.

Первая подкормка проводится после пикировки посадочного материала. Для этого должны использоваться органические вещества.

Вторая подкормка проводится после посадки рассады в открытый грунт. Для нее тоже нужно использовать органику (перегной или коровяк).

Третий этап удобрения проводится в период до начала цветения. В этот момент целесообразно пользоваться минеральными веществами, которые состоят из фосфора и азота. Это позволяет растению быстрее набирать рост и лучше формировать соцветия.

Четвертая подкормка проводится во время формирования плодов. Для нее нужно использовать калиевые вещества, которые улучшают вкусовые качества плода.

Золотое чудо нуждается в своевременном поливе. Его осуществляют 1 раз в неделю, используя теплую воду, отстоянную под солнечными лучами. Нельзя допускать попадания воды на листья перца, иначе в солнечные дни растение получит сильный ожог. Поливать кусты надо умеренным объемом жидкости. Процедуру проводят на восходе солнца ранним утром или на закате вечером.

Для снижения вероятности попадания на листья растения грибков или бактерий, живущих в земле, рекомендуется подвязать его ветви к колышкам, чтобы они не опускались на грунт. Сорняки пропалывают регулярно, 2 раза за 14 суток.

Подкормку Золотого чуда производят свежими органическими удобрениями или строго дозированными комплексными смесями 3 раза за весь период вегетации растения. Вначале это делают, когда на рассаде появятся первые 2 листика. Затем подкормка происходит во время цветения перца. Третий раз удобрения вносят при появлении первых плодов. Огородных вредителей уничтожают химическими препаратами.

Чтобы вырастить перец, необходимо позаботиться о рассаде. Для этого требуется высадить семена. Семенной материал можно высаживать разными способами: в теплице, в комнатных условиях, в открытый грунт.

1. Подготовка семян. Прежде чем приступать к посевным работам, семена требуется подготовить. Их необходимо обработать раствором марганцовки, уложить во влажную ткань, дождаться прорастания.
2. Подготовка грунта. Для посева стоит выбирать плодородную почву. Состав можно приготовить самостоятельно. Для этого следует перемешать перегной, торф, дерен, песок.
3. Посев семян. Для начала требуется подготовить небольшие стаканчики, в них засыпать землю, слегка полить. После этого можно приступать к посадке. В емкость уложить семена, глубина заделки составляет не более 0,7 см. Сверху укрыть полиэтиленовой пленкой.
4. Закаливание. Если растения выращивались в комнатных условиях, за 2 недели до высадки их на грядку необходимо проводить закаливание. Для этого рассаду нужно выносить на улицу, постепенно увеличивая время пребывания на свежем воздухе. Высаживать рассаду в открытый грунт можно после образования 5 листиков.

Рассада является очень капризной. К поливу необходимо относиться с собой осторожностью. При недостатке влаги растения погибнут. То же самое произойдет и при чрезмерном увлажнении почвы.

Пересадка перца Золотое чудо в открытый грунт

После появления у всходов 1–2 настоящих листочков наступает время пикировки. Сеянцы нужно пересадить в индивидуальные горшочки. В мае-июне (теплица либо ОГ), в возрасте 70 дней, подросшая рассада готова к высадке на постоянное место. Оптимальная схема посадки — 50х35 см. Обязательна подвязка. Формировать растение желательно в 2 стебля.

Заболевания и вредители

Bыpaщивaя pacтeния, кaждый oгopoдник cтaлкивaeтcя c ocoбeннocтями aгpoтexники кaждoй культуpы. Ho дaжe выпoлнив вce эти уcлoвия, мoжнo cтoлкнутьcя c paзличными зaбoлeвaниями культуp, кoтopыe cepьёзнo влияют нa уpoжaй.

Пepeц oтнocитcя к ceмeйcтву Пacлёнoвыx и бoлeeт тeми жe бoлeзнями, чтo и дpугиe eгo пpeдcтaвитeли. Oтличиe тoлькo в тoм, чтo oн нa кaкиe-тo бoлeзни peaгиpуeт бoльшe или мeньшe. Kaкиe бoлeзни мoгут пopaзить пepeц: Гpибкoвыe. Бaктepиaльныe. Bиpуcныe. Глaвнoй пpичинoй вcex вoзникaющиx зaбoлeвaний являeтcя нapушeниe пpaвил пocaдки и уxoдa. Eщё oдин вaжный мoмeнт – этo пpoвeдeниe пoдкopмoк, тaк кaк нeдocтaтoк питaтeльныx элeмeнтoв вызывaeт знaчитeльную чacть бoлeзнeй.

Пpoвeдeниe пpoфилaктичecкиx мep oбязaтeльнo дacт пoлoжитeльныe peзультaты. Дaвнo извecтнo, чтo нeдoпущeниe пpoблeмы – этo caмoe лучшee peшeниe. У пepцeв тoжe cущecтвуют нeкoтopыe peкoмeндaции для пpoфилaктики бoлeзнeй.

Пepвaя пpoфилaктичecкaя мepa пpoвoдитcя oceнью – зeмлю пepeкaпывaют пpимepнo нa 25 cм в глубину. Этo cтaндapтнaя пpoцeдуpa, кoтopaя пoзвoляeт уничтoжить бoльшую чacть гpибкoвыx зaбoлeвaний и вpeдитeлeй. Oни пpocтo пoгибнут нa мopoзe.

Bтopым вaжным пoдxoдoм пpи выpaщивaнии пepцeв являeтcя coблюдeниe пpaвил ceвooбopoтa. Иx нeльзя caжaть двa гoдa пoдpяд нa oднoм мecтe. A тaкжe иx нe выcaживaют пocлe дpугиx Пacлёнoвыx. B пpoтивнoм cлучae бoлeзни нaкaпливaютcя и pиcк пopaжeния cтpeмитcя к 100%.

Tpeтьeй вaжнeйшeй пpoцeдуpoй являeтcя пpaвильный пoлив. Идeaльным будeт кaпeльнaя cиcтeмa opoшeния. Пepeувлaжнeниe вeдёт к гнилocтным явлeниям нa pacтeнии, пoэтoму нужнo кpaйнe aккуpaтнo этo дeлaть и ecли мнoгo дoждeй, тo лучшe вooбщe пoлив ocтaнoвить. Дaжe coблюдeниe тaкиx пpocтыx пpaвил мoжeт пpeдoтвpaтить дo 90% вcex вoзмoжныx бoлeзнeй. A тeпepь paccмoтpим ocнoвныe бoлeзни и мepы бopьбы c ними.

Лечение болезней перца – довольно хлопотное занятие, поэтому лучше уделять должное внимание профилактическим мероприятиям.

Лучше всего использовать медьсодержащие фунгициды, в числе которых:

1. Бордоская жидкость. Для приготовления 1% раствора используется пластиковая тара. Сто грамм медного купороса необходимо растворить в 10 литрах воды. Далее готовится известковое молоко: 200 грамм качественной, негашеной извести заливают 5 л воды. В хорошо перемешанный и отстоявшийся раствор извести медленно вливают купорос, при этом помешивая смесь. Важно защищать глаза и открытые участки кожи от попадания жидкости на них.
2. Хлорокись меди. Применяется для уничтожения грибковой инфекции и для профилактики заражения растений. Период фунгицидного действия препарата составляет около 2 недель.
3. Купроксат – это 34,5% готовый препарат, не уступает по эффективности медному купоросу и рекомендован для применения в качестве фунгицида. Запрещено обрабатывать насаждения купроксатом более 4 раз.

По характеристикам сорт перца золотое чудо считается устойчивым по отношению ко многим грибковым заболеваниям (например, фузариозу). Однако, для получения гарантированного урожая, все-таки требуется соблюдение определенных правил агротехники:

• Проведение профилактических мер при выращивании рассады.
• Соблюдение правил севооборота – посадка перца на прежнее место или после других пасленовых только спустя 3–4 года.
• Наблюдение за внешним видом растений – цветом листьев, развитием плодов для своевременного принятия мер в случае появления заболеваний.
• Проведение предпосадочной подготовки почвы – обеззараживание, известкование, посев подзимних культур для оздоровления почвы.
• Обеззараживание теплиц, инвентаря при повторном выращивании в них пасленовых культур.

Чтобы во время реагировать на появление болезней перцев, необходимо знать чаще всего встречающиеся их признаки:

• Наиболее опасная болезнь – фитофтороз проявляется в виде распространения коричневых пятен, которые появляются сначала на листьях, а затем расползаются по всему растению, поражая и плоды.
• Потемнение нижней части стебля, вблизи корня, возникающее у молодых растений и рассады – признак черной ножки.
• Окрашивание листьев в бронзовый цвет является признаком пятнистого увядания (бронзовости). При дальнейшем развитии болезни на плодах появляются коричневые, желтые кольцевидные пятна.
• Появление серого бархатистого налета на внутренней стороне листьев и бурых на внешней, говорит о заболевании кладоспориозом.

При появлении первых признаков заболеваний, больные растения необходимо уничтожить, а здоровые обработать либо медьсодержащими препаратами, либо фитоспорином.

Золотое чудо характеризуется хорошей иммунной системой. Чтобы паразиты и заболевания не смогли влиять на кусты и плоды, нужно проводить профилактические меры. Снизить риск возникновения таких болезней, как мучнистая роса и фитофтороз, помогут специализированные препараты Фитоспорин или Комбисам.

В качестве профилактики для сорта против паразитов рекомендуется использование таких химических веществ, как Фофатокс или Таббу. Также можно использовать народные средства профилактики, которые включают в себя растворы из перекиси водорода, марганца или чеснока.

Отзывы о перце Золотое чудо в основном положительные. Сорт является устойчивым перед различными заболеваниями и вредителями. Если соблюдать технологию выращивая, растения будут здоровыми.

В случае если все же культура была поражена болезнями, стоит провести обработку посевов химическими препаратами.

Как и когда собирать урожай перца Золотое чудо

Техническая зрелость имеет темно-зеленый цвет. В этот момент срывать ещё рано. Как только будут заметны пожелтевшие участки – перец можно использовать в пищу и для консервирования. Полностью зрелым можно считать плод, который обрёл темно- или ярко-желтый глянцевый цвет. Обрывать перчик следует с огромной осторожностью, чтобы не повредить другие плоды и плодоносные стебли.

Во время технической зрелости плоды приобретают темно-зеленый окрас, в данный период уборку начинать рано. Как только перец станет желтого цвета, его можно срывать. Собирать урожай необходимо осторожно. Растение может долго плодоносить, поэтому стебли и ветки повреждать ни в коем случае нельзя. Как только начнутся осенние заморозки, урожай должен быть полностью собран.

Перец способен дозреть и в домашних условиях.

Отзывы

Перец Золотое чудо часто встречается на дачных участках. Сорт считается универсальным и высокоурожайным. Настоящая находка для любителей данной культуры. Перец богат витаминами, может храниться в течение долгого времени, устойчив перед различными заболеваниями и вредителями. Перец является популярной культурой, сорт Золотое чудо заслуживает особого внимания.

Алексей, 42 года: «В прошлом году высаживал перец Золотое чудо. Плоды были крупными, урожаем остался доволен. В этом году сорт будут также высевать на участке. Надеюсь, что удастся собрать хороший урожай».

Анна, 54 года: «Про урожайность перца Золотое чудо знаю не понаслышке, мои отзывы только положительные, на фото можно посмотреть плоды. Хотелось бы отметить, что культура требует обильного полива. При увлажнении почвы перцы активно набирают массу».

Перец Золотое чудо ежегодно набирает популярность. Многие дачники отмечают, что сорт урожайный. К тому же и вкусовые качества плодов находятся на высоком уровне.